近日，在《艾问人物》节目中，钟薛高创始人林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”

6月16日，面对公司上热搜一事，钟薛高方面回应新京报贝壳财经记者称：“我们被恶意剪辑了”。

在钟薛高方面发给记者的视频中，“爱要不要”是指柚子很贵，相当于，柚子的价格就是这样，钟薛高“爱要不要”。

原视频中，钟薛高的工作人员告诉林盛，成本中的柚子是120万1吨，“我当时就疯了，我想什么柚子可以这么贵，我就开始去问，这才知道，是日本的一种柚子，半野生状态，各种数据……它就那个价格，你爱要不要。”

此后，钟薛高方面更正细节，不是柚子120多万1吨，是柚子和酸奶加起来，120多万1吨。

钟薛高创立于2018年3月，因为商品价格区间较高被称之为“雪糕中的爱马仕”。2020年全年，钟薛高出库3400万支雪糕。今年5月中旬，其完成由元生资本领投的2亿元A轮融资。

此后，钟薛高上线仅半年时间，便邀请了众多KOL试吃，上线8个月时，关于钟薛高的小红书就超过4000篇，现在已变成了1万余篇。此外，钟薛高还签约周一围、佟丽娅等当红明星作为其代言人，利用粉丝经济推出明星定制款，引起消费者的注意和兴趣。此外，钟薛高还玩起了直播带货和跨界联名，入驻了罗永浩、李佳琦的直播间。产品方面，钟薛高与小仙炖、五芳斋、泸州老窖、小米10娃哈哈AD钙奶均合作出品过联名产品。

销量方面，在2020年天猫双十一前42分钟，就卖出了5万支，销售额突破400万。今年4月，钟薛高新品“钟薛高的糕”又刷新了其最高售价记录。

谁在买单

钟薛高的拥趸不在少数。官网销量最高的雪糕系列产品，6支组合装售价131元，月销量高达9万笔。

雪糕作为大众甜品，高价会劝退多数消费者。林盛提到，钟薛高的消费者，以27-35岁女性为主，有家庭和很好的职业。高颜值、用料好的钟薛高很容易击中这些女性人群的消费习惯。

林盛公开指出，打造网红品牌的三要素是：产品颠覆认知、内容有话题、外围造势。

“这种方法论谁去做，做什么都行，只要你产品不要太恶心。对于我们的团队来说，卖袜子和卖冰激凌没有什么区别。”他直言。

这套打法“收割”了大批消费者，也吸引资本为其持续加注。5月，钟薛高已完成2亿元的A轮融资，由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。

网红能否长红？贵不贵钟薛高说了算，值不值用户心里雪亮。