外媒观察

这部登陆央视的“纪录片”,每一帧都是戳人心的烟火味

作者:创意广告 2018-08-21 15:00:24

金龙鱼稻米油出新广告片了。或者说,这不是广告片。

  


和印象中的广告片不同,这条片子没有澎湃的播音腔,没有花里胡哨的广告词,没有绚丽的特效、没有夸张的滤镜,就像一个老朋友,在跟你讲述他的经历,很亲切、很自然。

  

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在这个粉丝经济的时代,很多品牌主喜欢用“IP捆绑”、“网红流量”这样最直接、“省事”的营销模式。金龙鱼却反其道而行之,没有走“捷径”,而是用最“笨”的方法。为呈现最真实的场景,金龙鱼没有请明星,没有请商业片导演,请了拍过《内心引力》的纪录片导演——施秋荣,走出摄影棚,来到广西贵港, 每一处景、每个人物、每一句话、每个镜头、每一处情节都是真实。可以说,不是去“拍”一条广告片,只是把一些日常记录下来。

  

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在其他品牌还停留在用华丽广告词叫卖产品特点的时候,金龙鱼却已跳脱这种传统的广告模式,这是一次大胆的尝试,也是营销理念的转型。 消费者总是更愿意看到的是品牌真实的样子。

  

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敢把自己真实的一面呈现给观众,需要勇气,更需要的是底气。或许金龙鱼想用这些真实而朴实的镜头,低调而谦和地告诉大家:产品就是“流量”、匠心才是“明星”。

  

一直被忽略的“米油”,

  

曾是儿时最温暖的记忆

  

说到稻米油,有些人不是特别了解,但对于“米油”,大家一定不陌生。

  

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在儿时的记忆里,煮好的米粥上结出的那层Q弹滑嫩的皮,就是“米油”。很多人不以为然,其实,米油十分滋补,在《本草纲目》和《中国药膳大辞典》均有记载,在《红楼梦》中也是多次提到。所以,老一辈常说,“米油赛参汤”。

  

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小时候,米油都是分给家里最宝贝的人。以前孕妇生完娃娃,第一口就要喝这个。片中的老奶奶精心熬制的米油,正是为怀孕的儿媳准备的。

  

糙米并不糙

  

就藏着稻谷真正的营养之道

  

米油是怎么来的?为什么现在的粥很少看到米油了呢?

  

原来,要刚脱完壳的糙米,才熬得出这层厚厚的米油。糙米的大部分营养都集中在米皮和米胚里,小小的米皮和米胚,却蕴含了稻谷64%的营养。然而,现在的城市生活里,我们吃的大多是加工过的精米,米皮和米胚在加工过程中被磨掉了,所以现在熬的粥就很难看到这层“米油”了。

  

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糙米不同,糙米只是用机器去了壳,留下了原来的皮层和胚芽,也就保留了更多的维生素、谷维素和膳食纤维。然而,现在大多人不喜欢糙米的口感,既要追求口感又要保证营养,还好,有了稻米油。

  

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稻米油,就是从新鲜的米皮、米胚中萃取的。

  

在这个开飞机都嫌慢的时代

  

金龙鱼却用10年磨一瓶好油

  

稻米油成油不易,150公斤的稻谷仅能萃取出约1升的稻米油。受技术限制,要提炼出高营养价值的稻米油更是难上加难,所以,尽管稻米油在国外很受欢迎,风靡了100多年,但在国内却一直发展缓慢。

  

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面对这个“一穷二白”的局面,金龙鱼于2006年开始投入研发,抽调数百位精英团队,在29个基地同步试验,几千次的试验后终于发现:当稻米油两大核心营养素——谷维素、植物甾醇平均含量同时达到10000ppm时,其营养和品质能够达到黄金平衡点。“双一万”稻米油才自此诞生。

  

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时代很快,产品快速迭代被视为“生命力”,金龙鱼却始终耐着性子,赌上10年光阴,只为研发出更好的稻米油。“双一万”听似简单,实则不然,提取稻谷里的营养素不容易,而要在保证口感、色泽的前提下,将营养充分提炼到10000ppm,称得上是世界性难题,金龙鱼耗时10年,才攻克这个难题。凭借着业界领先的清香口感和均衡营养,金龙鱼稻米油在日本赢得“国际稻米油品质大奖”,产品也进入了日本市场。

  

继日本天妇罗名师后

  

金龙鱼再次征服

  

100位米其林大师

  

现在,很多日本家庭和高端日料店都在用金龙鱼的稻米油,其中不乏天妇罗名师——近藤文夫。这位米其林二星名厨认为,“油是天妇罗的灵魂”,因此对油的要求十分苛刻,多年来只用日本国产的油来炸天妇罗。

  

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在一次偶然的机会尝试金龙鱼稻米油后,近藤惊喜发现,稻米油油质清淡,不会抢了食材的鲜味,而且能量足,油炸过程中还有清香,非常适合炸天妇罗,从此,这位大师才有了新的选择。

  

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除了日本,金龙鱼稻米油在欧洲也倍受专家认可。2018年在比利时,100多位欧洲厨师盲评,金龙鱼谷维多稻米油从全场2000多件产品中脱颖而出,征服了挑剔的米其林厨师,获得了iTQi授予的优秀味觉奖章。

  

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从中国到日本,从日本到欧洲,金龙鱼稻米油所到之处,都刮起了一阵“双一万”风潮。

  

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金龙鱼“十年一小步”

  

中国家庭“营养一大步”

  

对快消时代而言,十年很长,但对金龙鱼来说,十年只是一小步。这十年,是一步一脚印走出来的,走出了中国食用油品质升级的重要一步,更走出了国民饮食健康划时代的一大步。

  

从稻田走向餐桌,从中国走向世界,十年厚积,两年薄发,越来越多的家庭开始使用金龙鱼谷维多稻米油。

  

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在这样的大环境下,大家都以为金龙鱼会“乘胜追击”,选择“大投放、砸广告”,但金龙鱼稻米油没有。沿袭了一贯“慢慢”的作风,以前“慢慢”研发产品,现在“慢慢”推广产品,甚至把广告片拍成了纪录片。但平心而论,这种不慌不忙的“实在”却让人倍感亲切,也给人留下深刻的记忆。

  

这一次,金龙鱼稻米油带给我们的,远比“米油赛参汤”要多得多


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