行业正发生-2016金旗奖候选案例：第二届食品安全科普创新公益大赛

2016金旗奖候选案例：第二届食品安全科普创新公益大赛

作者： 2016-09-20 11:43:03

　　事件名称：第二届食品安全科普创新公益大赛

　　执行时间：2016年4月-9月

　　企业名称：康师傅控股有限公司

　　品牌名称：康师傅控股有限公司

　　代理公司：北京济群方略文化传媒有限公司

　　参评方向：企业社会责任、社群互动营销

　　项目概述：

　　在国家食品药品监督管理总局、共青团中央的指导下，由中国经济网、中国食品科学技术学会主办、康师傅控股有限公司独家支持的“食品安全科普创新公益大赛”正式启动。

　　2016食品安全校园行暨第二届食品安全科普创新公益大赛是2016年全国食品安全宣传周期间重点活动之一，是“全国青少年儿童食品安全守护行动”的核心活动。活动已在全国10座城市的高校举办了食品安全科普创新公益大赛的相关活动。

　　项目背景：

　　党的十八届五中全会提出 “建设健康中国，实施食品安全战略，形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃得放心。”将食品安全提到保证全民健康的关键地位。同时，经李克强总理签批的《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，中国进入全面“互联网+”时代，“创新协调绿色开放共享”五大关键词，积极推动共享经济的发展。

　　在这样的时代背景之下，2016年大赛活动将立足于健康中国和互联网+的重点国策，充分发挥大学生在互联网时代的传播优势，紧扣食品安全的热点话题，调动各方力量，提高全社会的食品安全知识普及。

　　项目调研：

　　在国务院食安办等17部门关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知中提出，在全国范围内开展青少年食品安全宣传教育实践活动。组织食品安全科普工作者、高校科普志愿者和食品专业记者走进青少年群体，开展校园食品安全体验活动、启动科普创意大赛、发放青少年食品安全系列丛书，增强青少年自我保护意识和科学知识素养，提升“动员一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的宣教效果。

　　第二届食品安全科普创新公益大赛受到多方关注。主办单位：中国食品科学技术学会、中国经济网、中国食品安全30人论坛;指导单位：国务院食安办、全国妇联;支持单位：康师傅控股有限公司。官方机构及社会各界的支持使得食安科普力量不断凝聚。

　　以大学生喜闻乐见，适合在互联网，尤其是手机媒体上进行扩散和传播的微视频、H5创意征集为2016年大赛核心内容，既可生动、直观地传达食安知识，也可风趣、幽默地引发食安科普的思考，大大增强食品科普推广的整体效力!聚合高校、社会、企业等更多优质资源，共建平台，共享资源，强强联合，组成更加强劲的食品安全科普新力量。

　　康师傅控股有限公司是中国最负盛名的食品和饮料企业之一，一直视消费者食品安全为己任。康师傅作为此次食品安全科普创新大赛的独家支持单位，康师傅携手其他单位，共同将食品安全科普知识带进校园，引爆全民关注食安热潮。

　　综合上述行业及社会特点，举办食安热力营等活动形成食品安全科普的合力，更好的将食品安全理念进行社会传播，产生更大的影响力。

　　项目策划：

　　目标：在国家提倡建设健康中国，实施食品安全战略的前提下，将全国高校食品安全新生代紧紧的聚合在一起，增强青少年自我保护意识和科学知识素养，提升“动员一个学生，带动一个家庭，影响整个社会”的宣教效果，并与政府、媒体、专家、企业、高校形成食品安全科普的全新聚合力。

　　策略：依托健康中国，进一步挖掘全视觉的创造力、创新力、影响力，更大范围地动员学生群体，以互联网+方式，实现2016年食品安全科普活动线上线下统一平台的建构。联动高校社团，组建食品安全社团联盟;以大学生喜闻乐见的H5创意作品征集活动为核心，食安总动员、食安热力营、热群支持的结构贯穿全年;注重手机移动互联传播持续进行大赛信息传播，形成传播的密集释放;紧密链接“健康中国战略”与“校园食品安全”之间的核心价值与重要意义;依托康师傅品牌影响力，共享明星资源以明星的良好号召力，制造活动焦点和热点，吸引高校学生的积极参与。

　　受众：以新生代大学生为主，进而辐射家庭及社会。

　　传播内容：以食安总动员、食安热力营、热群支持计划等具有“互联、创意、传播”热点的活动为核心将食品安全科普知识传播的主动权交由大学生，进行分享和扩散，凸显新生代食品安全科普创造力和能动力。

　　媒介策略：

　　互联网+传播：在食安总动员中采用大学生喜闻乐见的美拍、花椒、快手、小咖秀等最具互动性的传播形式，凝聚数以万计的大学生，互联网+科普的形式，不断延伸参与深度和广度。

　　微信热群传播：充分利用社团组建的微信热群，高频率、多轮次的在群内进行活动个环节现场景象传播，链接线上线下，引发互动宣传。

　　新媒体扩展：以微信、微博、短视频、APP以及知识问答平台，同时重视大V的传播效应，进行合作宣传，增加传播途径。

　　主流媒体报道：强化主流媒体的重点报道，通过新浪、搜狐、网易、腾讯、凤凰网等主流媒体的宣传报道体，现热力营活动的游戏化、体验化科普以及大学生对于食品安全的关注和理解。

　　项目执行：

　　实施细节：

　　食品安全科普创新公益大赛采用1+3活动体系。1即为微视频(含H5)大赛。分为学霸组和大神组。展现食品安全相关内容，既可生动、直观传达食安知识，也可风趣、幽默地引发食安科普思考。

　　3即为三大延伸活动：食安总动员——多方组织高校、社会、企业等力量共同走进校园，动员参与。围绕食品安全知识传播，采用大学生喜闻乐见的创意秀、互动游戏，知识竞答等方式，触发大学生的参与热情，积极进行作品征集和科普宣传。

　　食安热力营——在天津、成都、杭州三地举行热力营，由社团组队，区域开展，大学生参与竞技角逐、趣味比赛，完成任务赢家、大咖秀场、无敌学霸、魔力大神用青春与活力抒写科普新篇章。

　　热群支持计划——由社团组建食安科普宣传微信群，不断进行大赛信息的传播，开展热群活动，线上全面互动，形成365天不间断科普分享平台。

　　项目进度：

　　2016年大赛征集4-6月，作品创作7-9月，最终评审9月，总结表彰10月中旬。围绕微视频(含H5)作品征集，在7大区域各开展1场食安大课堂、3场举行食品安全热力营活动，1场总结表彰大会，共计11场活动。

　　控制与管理：

　　协调沟通：此次活动涉及到国家药监局及地方政府机构、各高校社团、主办方中国经济网和独家支持单位康师傅。在主办方的指导下，多次召开食安专家研讨会、项目进度碰头会。各方工作人员在活动推进中，及时沟通信息，信息的沟通共享为本次活动的圆满完成奠定了良好的沟通基础。

　　安全保障

　　每次举办活动安全因素始终被放在首位。首先，工作人员向参赛人员强调安全第一、竞技第二，比赛激烈精彩的同时，没有出现任何安全事件;其次，安排专业安保人员在活动现场负责疏导、保卫，每个路口均安有指示牌和安保人员;再者，根据现场应急预案，我们与场地方医务室提前沟通、随时准备;交通路线，则由工作人员提前踩点走线，大巴司机都选择当地熟悉线路的老司机。这些措施都很好防控了这样一次大型活动的风险因素。

　　项目评估：

　　效果综述：大赛自启动受到了各界的关注，并得到政府的大力支持。国家食品药品监督管理总局级地方药监局领导亲临指导。中国食品科学技术学会及各高校食品安全专家加入科普大赛队伍。大赛有64个高校社团加入，5000多名大学生主动加入志愿者组成宣传队伍，约有40多万名大学生现场参与互动，并有4万多名大学生咨询大赛情况。通过大赛与社团影响覆盖了近150万名大学生，充分调动起学生的积极性、主动性。

　　食安大赛中收到了众多大学生的参赛作品，选取其中有代表意义的近250份作品做成宣传品，走进中小学、走进社区，向特定群体和公众群体进行传递，收到他们的广泛欢迎。

　　现场效果：大赛形式丰富多样。现场大学生通过创意表演将食安科普 “秀”出来、竞技游戏组成的环节将科普知识融入游戏、企业优秀产品的生产流程化为比赛的节点，体现企业品牌。其中大学生还能实地参观企业工厂学习安全健康的食品生产流程。大学生在竞技角逐，趣味比赛中学到科普知识。寓教于乐使大学生乐于分享，主动传播食安知识。各个环节大学生都主动参加，让更多的人了解食安知识，活动志愿者报名人数直线上涨。

　　受众反应：华南农业大学的陈敏华同学参加了2015年第一届食品安全科普创新公益大赛，并凭借数图作品拿下了二等奖。2016在华南农业大学的活动现场，她又来报名了。“去年参赛拿奖给了我和团队很大的信心，并且更深刻的体会到食品安全科普的重要意义。我们希望用自己的才能和创意更好地表达食品安全，创作出适合互联网传播、90后喜爱的科普作品，能为食品安全做一点力所能及的事情。”

　　媒体统计：结合互联网信息传播特点：康师傅官微靠谱推送280多篇文章，微博大V覆盖3352万粉丝，宣传1000余所高校，覆盖1600多万人次，651条新媒体传播，2834条媒体报道。

　　在项目传播过程中使用过的自媒体：

　　靠谱儿公众号，中国经济网、康师傅官网

　　项目亮点：

　　食安科普大赛有别于一般性质的科普形式，主要在以下方面多层次，多角度的突破传统：

　　突破一：平台强化，官方机构及社会各界的支持，使得食安科普力量不断凝聚。

　　突破二：专业强化，组织全国顶级食品安全专家为大赛保驾护航，组织各方专家召开大赛内容研讨会，确保大赛的科学性、严谨性。

　　突破三：全视觉强化微视频、H5将食品安全科普引向“互联化、动态化、多媒体化。以大学生喜闻乐见，适合在互联网，尤其是手机媒体上进行扩散和传播的的内容可生动、直观地传达食安知识，也可风趣、幽默地引发食安科普的思考，大大增强食品科普推广的整体效力!

　　突破四：社团组织强化，充分发挥大学生食品安全科普主动力和创造力。联动高校社团，组建食品安全社团联盟，充分发挥其在学生动员与组织方面的重要职能与作用

　　突破五：社群强化，组建食安微信热群，开辟大赛在线宣传阵地。通过食安微信群持续进行大赛信息传播，形成传播的密集释放，有效扩大传播触及面、延伸面。

　　突破六：新媒体强化，以直播为核心，在活动中加入直播，用微信和美拍等形式，实现大赛活动的互联性、同步性、实时性

　　项目照片：